Bahan :
1. 8 Butir telur ayam direbus
2. 1 Lembar daun salam
3. 1 Batang serai, memarkan
4. 1 Buah tomat ( 50 gr ) potong-potong
5. 1/4 Sendok teh garam
6. 1/4 Sendok teh gula pasir
7. 1 Sendok makan air asam jawa dari 1/2 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air, larutkan
8. 100 ml Minyak goreng untuk menumis
9. Penyedap rasa
Bumbu :
1. 5 Siung bawang merah
2. 8 Buah cabai hijau besar
3. 5 buah cabai hijau kriting
Cara Membuat :
1. Tumbuk semua bumbu yang sudah di seapkan tadi
2. Tumis bumbunya satukan dengan daun salam dan serai sampai harum
3. Masukan tomat, tumis sampai layu
4. Masukan telur, garam, merica bubuk, gula pasir, dan penyedap rasa sesuai selera, aduk sampai rata.
5. Masukan air asam jawa.
6. Masak sampai meresap.
7. Siap dihidangkan.
Bagikan
Resep dan Cara Membuat Telur Lada Hijau
4/
5
Oleh
Unknown
