Bahan :
1. 700 gr udang bersihkan terlebih dahulu
2. 1 sdt merica hitam bubuk
3. Minyak secukupmya
Bahan untuk bumbu :
1. 10 butir bawang merah, iris tipis
2. 8 buah cabai rawit hijau, iris tipis
3. 7 buah cabai merah besar, iris tipis
4. 2 siung bawang putih, iris tipis
5. 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya dan iris tipis
6. 1 sdt merica hitam bubuk
7. 1/2 sdt terasi matang
8. 1 1/2 air jeruk nipis
9. 50 ml minyak goreng panas
Cara-cara membuat :
1. Lumuri udang dengan 1 sdt merica bubuk hitam, kemudian goreng dan tiriskan
2. Campurkan, bawang putih, bawang merah daun jeruk, terasi, 1sdt merica hitam, air jeruk nipis dan 1 sdt merica dengan minyak goreng panas, aduk hingga rata.
3. Tuangkan sambal diatas udang
4. Siap dihidangkan.
Bagikan
Resep dan Cara Membuat Udang Goreng Sambal Bawang
4/
5
Oleh
Unknown
